生活中如何正确使用不锈钢锅具？
来源：www.dazhengbxg.com 发表时间：2016-05-05
一、先讲不锈钢锅具的保养要注意三点：
1、使用锅具前，先用白醋加温后将锅具清洗一次，然后再用热水冲洗，内外擦干后才可以使用。
2、不要长期盛放酸性或碱性的食品。
3、不要长时间干烧锅体，持续干烧会导致锅具损坏。
二、不锈钢锅具的加热要注意方法;
不锈钢锅使用时，千万不要沿用使用铁锅的思维，一定要注意火焰不要超过锅底底盘，以免导致锅具发黄或发黑;也不要长时间干烧锅体，这也容易导致锅具发黄。使用时尽量用中小火，不要担心，合格的不锈钢锅具导热性还是比较好的，而且耐久性强，关火后，很长时间锅体还是温热的。
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